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燕窩知識

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燕窩3A,4A,5A,6A是什么意思

更新時間:2019-06-10 16:14

  燕窩3A,4A,5A,6A是什么意思?

  常見的誤解:有的商家宣傳等級越高的燕窩營養價值越高。這明顯是不合理的,不管燕窩等級是怎么樣,它的營養價值是相同的。

  為什么5A的要比1A的貴呢?

  1. 送禮需求

  2. 物依稀為貴

  3. 加工損耗

  4. 燕窩含量

  這是沿用了香港燕窩市場的叫法,用燕盞背部的寬度來衡量燕窩的質量,3A燕窩就是燕盞背部寬度等于一個小女孩3個手指頭并起來的寬度,同樣,5A燕窩就是燕盞背部寬度等于一個小女孩5個手指頭并起來的寬度,在過去,燕窩A級越高,燕盞背部越寬,燕窩也就越大。

  在過去,燕窩“A”的級別越高,燕盞背部越寬,燕窩也就越大。但盲目地把燕窩大小和等級掛鉤是不科學的,燕窩大小除了和原料有關,還和工藝有關。

  印尼多為S分等級,馬來用A來分級,而現在市場已多用A做燕窩分級,

  而燕窩工廠通常用大 中 小 做分級。

  燕窩的幾A取決于銷售商的定義。

  不過盲目地把燕窩大小和質量掛鉤是不科學的,燕窩大小除了和原料有關,還和工藝有關,比如一般而言,疏盞的個頭都要比密盞大。

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