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燕窩知識

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如何鑒別燕窩真假-如何鑒別合法進口燕窩

更新時間:2019-06-06 16:11

  一、注冊燕窩加工廠

  這里所說的注冊燕窩工廠是特指境外(馬來西亞、印度尼西亞、泰國等國家)正規燕窩工廠在中國進行“進口食品境外生產企業注冊”。中囯管理注冊的部門是國家認證認可監督管理局(CNCA)。

  CNCA或第三方認證機構審核燕窩工廠重點檢查的項目包括:質量管理體系、亞硝酸鹽控制、產品溯源管理、禽流感的控制等。

  馬來西亞、印度尼西亞、泰國注冊燕窩加工廠名單

  二、注冊燕屋(燕洞)

  注冊燕屋(洞)是燕屋(洞)擁有者向政府有關部門申請登記并接受政府監管的燕屋(洞)。

  三、合法進口燕窩

  獲得 CNCA注冊的加工企業才允許向中國出口燕窩產品。燕窩產品原料只能來自其備案注冊燕屋,并由政府提供原產地證書、獸醫衛生證書等相關證明。燕窩進口商必須向海關出具中華人民共和國出入境貨物檢驗檢疫證明,海關進口貨物報關單,進口商與出口商雙方應簽訂真實有效的貿易合同,確保燕窩是經過正規報關進入國內。

  據海關統計,這幾年合法進口燕窩的數量節節攀升,2014年中國的燕窩進口量3噸,2015年進口量達到22噸,2016年進口量37噸,2017年總進口量81噸,2018年我國進口干燕窩進口量達到105噸。

  四、溯源燕窩

  所謂溯源燕窩是指燕窩從燕屋、生產、出口、進口、經銷到消費者,全程可追溯。其源頭的燕窩產地、燕屋注冊號,以及生產廠家和生產日期等是溯源的關鍵。

  按照要求,輸華燕窩產品的加工企業應當在CNCA進行注冊,燕屋相關信息實施備案管理。燕窩產品建立追溯體系,目的是在出現食品安全事故時,可及時召回問題產品,并且有針對性地解決問題,避免事故擴大化。

  五、燕窩溯源碼

  溯源碼就是燕窩帶有專門的溯源查詢碼,是燕窩的電子身份號碼。消費者通過查詢燕窩溯源碼,即可獲得該燕窩產品的基本信息,包括燕屋(洞)、加工企業名稱及注冊號、產品信息、出口及進口官方單證信息、經銷信息等。

  合法進口的燕窩一定是溯源燕窩,而不一定是溯源碼燕窩。因為合法進口燕窩,溯源碼并非是強制性的,并非只有溯源碼燕窩才屬于合法進口。

  六、如何鑒別合法進口燕窩?

  一看證明和標簽

  合法進口的燕窩有檢驗檢疫部門出具的《入境貨物檢驗檢疫合格證明》。標簽信息用中英文標明品名、重量、燕窩(洞)名稱及注冊號、加工企業名稱、地址及注冊號、產品儲藏條件和生產日期等。

  二看產地和生產商

  進口中國的燕窩來自馬來西亞、印度尼西亞和泰國,燕窩生產企業均在CNCA進行注冊,登錄進出口食品安全局官網的進出口檢驗檢疫準入信息系統進行查詢。

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