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燕窩知識

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買燕窩,就選大品牌“天然堂燕窩”,孕婦可以吃得更營養

更新時間:2019-10-17 14:18

眾所周知,燕窩是最適合孕婦進補的食品,補而不燥,既可以為孕婦補充營養,又可以促進寶寶大腦發育,那么孕婦吃燕窩有幾種做法?燉燕窩的方法都有什么?今天這篇文章就來給大家科普一下。

1、牛奶冰糖燕窩。取燕窩3-5g、純牛奶1瓶、冰糖適量。燉盅加適量清水,待水沸騰后加入燕窩燉煮30-45分鐘,差不多好的時候加入適量的純牛奶和冰糖即可。牛奶冰糖燕窩潤肺又補鈣,無論對孕婦和胎兒的營養補充都很有效。如果血糖有點偏高的孕婦可以不加入冰糖,直接吃牛奶燕窩,也可以清純燕窩。牛奶冰糖燕窩能為寶寶提供充足的鈣質,促進寶寶健康成長。

2、燕窩瘦肉粥。取燕窩3-5g、大米150g、瘦肉適量、鹽、油少許。把瘦肉洗凈切成小片,用少許油鹽腌半個小時待用;把大米洗凈放入鍋中,加入適量的水,用大火燒開改用小火熬煮;待粥熬制半個小時候加入瘦肉、燕窩,煮30-45分鐘;差不多好的時候加入少許鹽調味即可。燕窩瘦肉粥健脾潤肺、滋陰養胃、提高免疫力,燕窩、大米合用,能健脾益氣而助生化,潤肺滋補。燕窩瘦肉粥有健脾潤肺、滋陰養胃的功效。

3、燕窩鯽魚湯。鯽魚1條、燕窩3-5g、蔥姜、油鹽適量。首先鍋加油燒熱,放入鯽魚略煎至魚肉變色加入一碗水,放入姜片蓋上鍋蓋燉一個小時。然后在加入燕窩燉30-45分鐘,差不多好時候加入蔥花和鹽,調至適合自己口味就可以吃了。鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效,生燕溫補,滋陰潤肺,燕窩搭配鯽魚營養非常高,孕婦吃美味又營養。燕窩鯽魚湯能為孕婦補充充足的蛋白質,提高身體抵抗力。

值得注意的是,燉燕窩的方法最好是隔水文火燉。把燕窩用水浸泡1小時后,清理其中的燕毛等雜物;然后用清水洗凈。最后,連浸泡之水一起用文火隔水燉,保留燕窩的原汁原味以及營養。

燕窩可以促進脂肪代謝,孕婦吃了不僅可以充分吸收燕窩中的營養,還不會變胖,一人吃兩人補,但是孕婦食用燕窩要先了解燕窩都有什么禁忌,根據自己的體質食用燕窩。

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