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燕窩知識

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燕窩應該怎么選?教您一個妙招,輕易分辨出燕窩的好壞

更新時間:2019-10-09 10:45

眾所周知,燕窩的種類很多,人們購買燕窩時喜歡購買盞身大的,那么很多人會問:燕窩是不是盞越大越好?盞身越大越有營養?

在購買燕窩的時候,經常會見到燕盞,有標明幾A的等級,窩友們都明白,這些A級都是什么意思嗎?3A、4A、5A、6A燕窩有什么區別?燕窩市場上,多數商家為了區分燕盞的等級,會根據燕盞的大小,以用不同的名字將它們區分開。3A、4A、5A、6A燕窩,是較早前(包含現在)行業內,對于燕窩大小等級的命名,以往有一種說法,3A燕窩就是盞身背部的寬度約等于小女孩3個手指并起來寬度的燕窩。同理,5A燕窩盞身背部的寬度,約等于小女孩5個手指并起來的寬度。通常燕窩盞身背部寬度約等于或超過小女孩6個手指頭寬度的燕窩,都稱為6A燕窩。

燕窩的等級,并不只是看大小,還要看燕窩的采摘季節、加工工藝等因素。一盞優質的燕窩,除了看大小,原料的季節和加工的工藝都有非常大的影響。舉個例子,一般來說,我們肯定會覺得4A燕窩會比3A燕窩好,因為盞身大且飽滿。但如果是4A的旱季燕窩和3A的雨季燕窩作比較,你會覺得哪個更優質?很多人的答案就不那么確定了。再舉個例子,如果4A燕窩和5A燕窩,都是雨季燕窩,但4A燕窩是密盞,5A燕窩是疏盞,那絕大多數人肯定會選擇,盞身較小的4A密盞,因為密盞的原料一般情況下都相對較好,好的原料很少用來做成疏盞。因此,除了燕盞的大小以外,燕窩的采摘季節、加工工藝等因素,都是我們在選購燕窩時需要考慮的。

由此可見,燕窩的等級,并不只是看大小,還要看燕窩的采摘季節、加工工藝等因素。燕窩不是盞越大越好,受采摘季節、加工工藝等因素影響,燕窩可以滋補身體,但是要挑選到好品質的燕窩才會有效果,才能保證身體的健康。

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