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燕窩知識

BIRD'S NEST KNOWLEDGE

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純手工干挑燕窩,源頭直采,純天然無添加,吃著放心!

更新時間:2019-10-09 10:42

眾所周知燕窩的種類不同,燕窩的保質期也不同,那么每種燕窩的保質期都是多久呢?

干燕窩的保質期一般為3年,不過這個期限也并非絕對。干燕窩一般分為零售燕窩和批發燕窩,兩者的干度是不一樣的,零售燕窩的干度比批發燕窩的高,一般能達到98%左右干,而批發燕窩一般是90%左右干。干度高一些,保質的期限相對長一些。

濕燕窩。濕燕窩是指泡發后的燕窩,泡發后的燕窩保存得當,一般可以保存7天左右的時間。

燉好的燕窩。燉好的燕窩不建議放太久,因為燕窩富含的蛋白質和碳水化合物都是水溶性的,在燉的時候,燕窩會吸水而膨脹,如果長時間的放在冰箱保存,即便能保證不變質,但原本被吸入的水分也會慢慢釋放出來,而且燉好的燕窩一般都會加入冰糖,這都很容易導致燕窩變稀甚至化成水。所以保質期一般是3天左右,如果材料越復雜,保質期就越短。

即食燕窩。即食燕窩的保存期一般能到18個月左右,但具體也要根據即食燕窩的加工工藝、材料等而定。

燕窩要避光避潮濕保存,才能保證燕窩的保質期不會提前,購買燕窩要買天然堂正品燕窩,才能有效吸收燕窩中的營養,滋補身體。

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