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燕窩知識

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燕窩真假難辨,千萬不要亂吃了!不少人都錯了,難怪吃了效果不好!

更新時間:2019-09-20 10:58

燕窩真假好壞很重要,直接影響到身體對燕窩營養的吸收,所以,分辨燕窩真假很重要,那么對于非專業人士,怎么區別燕窩的真假?怎么能買到正品燕窩?天然堂燕窩營養專家來支招:可以根據形狀、線條、顏色、氣味、手感、用水浸等方式區別燕窩的真假。

首先,關于觀察。但是因為燕窩有燕子的唾液筑巢而得,所以燕窩線不整齊,但從外觀上應該是絲狀的,假燕窩不是自然的紋理,顯示出薄片型。

其次,可以測試燕窩的彈性和質感。燕窩將被浸泡在水中,直到柔軟,然后用雙手拉動燕窩,真正的燕窩是彈性的,不應該被打破,假燕窩容易破碎,沒有彈性。真燕窩的質感非常好,假燕窩有粘性感,可以雙手識別。

最后,你可以燒燕窩,點燃燕窩之后真燕窩燒起來不會有非常明顯的響聲和過多的花火,反則是假燕窩。

看形狀。燕子的質量以自然形狀,厚而致密的絲綢為特征,大而厚的杯子形狀。而形狀整齊漂亮的燕盞是用人工組合粘貼而成的(如蛋清,明膠,淀粉等粘合劑)制成的??淳€條燕窩結構應為絲狀結構,線分散,性質不整潔,人工加工燕窩線布置細膩,它不是由塊結構組成的真正的燕窩。

看顏色。純凈的燕窩,無論是干燥還是浸泡,在光源下不完全透明,但半透明。它呈現天然燕窩自然色象牙白色,淡黃色和淺黃色,顏色分布不均勻,表面粗糙;假燕窩人造漂白后,顏色均勻,表面光滑平整,整齊。同一只燕窩的顏色各不相同,如果是漂白的燕窩,顏色是白色的,顏色是均勻的,正常的燕窩不是那么白色,而是米色或象牙色的外觀,顏色不均勻看得很細。另一個簡單的方法是看到沒有黑點,即使正常的燕窩會選擇故障發現,然后用黑點清理,燕窩的漂白也不會看到黑點。對于血液,也可以用來判斷是否有黑色未染色,并染上燕窩,水會明顯褪色,水會變紅。

聞氣味。真正的燕窩沒有強烈的氣味,而是“氨”的氣味。特殊的氣味,腥味或油膩的味道是假的。只有當完全浸泡時,燉的燕窩才會有蛋白質的味道。請注意,它只是蛋白質的味道,而不是網上說的什么水果、椰子…等等味道。所以識別燕窩的簡單而有效的方式:有一種氣味。氣泡前有氨氣味(又稱為氣味和化學風味),燉雞蛋味。味道會很濃,但一定是,不會是假的。 (注意)用過氧化氫漂白的燕窩的味道是非常刺鼻的,也就是說,醫院的消毒水的味道與“氨味”完全不一樣。帶有馬來酸的粘合劑體系)摸手感燕窩的觸感應該有一種干燥的感覺。燕窩的水分更潮濕,觸感感到粘稠。用水浸將一小塊燕窩浸泡在水中,如果頭發真的是大燕窩幾只燕窩,但沒有幾次,逐漸融化,粘稠,壓下或拉起沒有彈性,是一個假燕窩。泡沫松散后,取絲拉扯,彈性差異,拉斷一個假的,用手指摩擦,沒有拉伸,可以摩擦成糊狀是假的。泡出來的水清澈,不是泥濘的真正的燕窩。

綜上,可以根據形狀、線條、顏色、氣味、手感、用水浸等方式區別燕窩的真假,購買燕窩時一定要仔細辨別,才能確保購買到優質的燕窩。歡迎選購天然堂高品質燕窩。

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