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燕窩知識

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買燕窩前必看!印尼燕窩挑毛師教你選購燕窩!

更新時間:2019-09-16 10:34

燕窩是金絲燕分泌的唾液和其他物質筑成的巢,所以燕窩里會含有燕子的絨毛,那么燕窩挑毛挑不干凈能吃嗎?燕窩怎么挑毛?

燕窩、燕條、燕角,如果不仔細清潔,那么很有可能會將燕窩中的絨毛給吃下去,不僅如此,還可能有殼或甲蟲或其他雜質。也就是說,幾乎所有的燕窩都有燕子毛。燕窩的內部是不能食用的。除了耐心和精心挑選,別無他法。新手一天不能挑一個,熟練的老手一天只能挑三四個。因此,一般建議購買高品質已經處理好的燕窩。注意:燕窩中有金燕子的羽毛。羽毛的成分主要是蛋白質。然而,羽毛是無法消化的纖維,即使吃了也能從身體中排出。不過很有可能會將燕窩中的雜質以及蟲子給吃下去,造成身體不適的情況。所以,燕窩挑毛挑不干凈不能吃。燕窩挑毛挑不干凈不建議食用,燕窩中的其他雜質可能會造成身體不適。

燕窩怎么挑毛1、水浸:把燕窩放水里浸泡1小時,泡軟即可。2、沖洗燕窩:燕窩浸泡后,放入過濾器網眼很小,用水洗,沿著纖維撕成條狀,燕窩是相對容易清除雜質,清洗后再重復幾次。3、用鑷子挑雜質:準備一只鑷子和一小碗相對干凈的水,用鑷子挑出燕窩的雜質。咨詢可以學習更多燕窩挑毛的方法。

言而總之,燕窩不挑毛是不能吃的,燕窩中的絨毛和其他雜質不經過處理可能會對人體造成傷害,所以,為了您和您家人的健康仔細挑出燕窩中的絨毛和其他雜質吧!

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