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燕窩知識

BIRD'S NEST KNOWLEDGE

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作為古老而又現代的好東西,燕窩到底有什么神秘功效?快來看看?。òㄗ龇ǎ?/h1> 更新時間:2019-09-04 14:11

眾所周知燕窩的吃法有很多,制作方法也不一樣,那么每種燕窩的做法和食用時間是什么?每種燕窩要燉多久才可以食用?天然堂燕窩營養專家來給大家科普一下。

燕窩的做法:傳統燕窩,1、選一片完好的燕盞。2、取一個碗,加清水,放入燕盞。泡發完成后,取出。3、用鑷子把泡開的燕窩中的絨毛和雜質去掉,用清水漂洗幾次。4、把挑干凈的燕窩撕成條狀,盡量不要弄斷。5、燉鍋外壺加清水,內膽加入燕窩和適應的純凈水。6、大鍋中加入清水,把燉鍋放入大鍋中,大火燒開,調至消火慢燉,大約40分鐘左右即可。7、把燉好的燕窩倒入碗中,根據個人口味喜好,加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用。傳統燕窩需要經過泡發、挑毛、燉煮三個過程,才可以食用。

即燉燕窩:1、取一份即燉燕窩,將燕窩倒入鍋內。2、燉鍋外壺加清水,內膽加入燕窩和適應的純凈水。3、大鍋中加入清水,把燉鍋放入大鍋中,大火燒開,調至消火慢燉,大約20分鐘左右即可。4、把燉好的燕窩倒入碗中,根據個人口味喜好,加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用。即燉燕窩只需要經過燉煮這一過程就可以,可根據自己喜歡的口味加入配料。

燕窩食用時間早上7點到9點和晚上9點到11點吃燕窩吸收最好。切記要買正品的燕窩。燕窩要燉多久1、傳統燕窩用傳統燉煮方式:40分鐘左右(沒有計算泡發、挑毛清洗的時間哦,算上這2步大概4-5個小時左右)。2、即燉燕窩:20分鐘左右(5分鐘燒開水,水開后15分鐘即可燉煮好)。一般燕窩隔水文火燉30-45分鐘即可,不可過長,易化成水。傳統燕窩和即燉燕窩都需要經過燉煮的過程,但是傳統燕窩還需要經過泡發、挑毛,才可以燉煮,每種燕窩都有各自的優勢,但是只有正品燕窩才能發揮它的營養功效,對身體健康有好處。

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