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燕窩知識

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燕窩雖好,但也有假,掌握這幾點新手也能輕松挑選好的燕窩!

更新時間:2019-09-02 11:07

有的時候發現,購買的燕窩上面有黑點,很多人就會問,干燕窩上面有黑點是什么?干燕窩有黑點正常嗎?會擔心燕窩是不是發霉了,那么怎么辨別燕窩是否已經發霉?

燕窩的干品里面,如果發現小黑點,有三種情況:1、是細小的金絲燕羽絨。2、毛燕未加工前就已經發霉。3、存儲不當發霉。干燕窩有黑點不一定是發霉了,可能是燕子的絨毛。干燕窩有黑點正常嗎真的干燕窩有雜毛跟小黑點是正常的。不要擔心或畏懼燕窩里的小黑點和細小絨毛,大家都知道純手工挑毛的燕窩,不會百分百干凈。不要畏懼燕窩表面的自然漬印,漬印是小金絲燕破殼而出時,殘留下的蛋黃在燕窩上而形成的。雖然漬印不美觀,但經泡發后會消失,燕窩依然晶瑩剔透,不會影響燕窩營養的。天然的產品,沒有完美的外表,但有完美的底子,燕窩是保健食品,天然、純、真才是您真正的需求。怎么辨別燕窩是否已經發霉1、泡發燕窩半小時,燕窩膨脹后用鑷子夾出黑點看看,若是羽絨則這盞燕窩尚可以食用。2、若黑點是附著在燕絲肉上的,浸泡后呈現褐灰色的小圓點則很可能是霉點。如果燕窩發霉到已經發黑的狀況,肯定是不能食用的。燕窩一定要風干保存,燕窩發黃是正常氧化現象。

所以,學會燕窩存放技巧是很重要的,能幫你更好的存放燕窩,節省資源。天然堂高品質燕窩,東南亞溯源燕窩,從源頭上把控燕窩質量,只為給大家帶來更健康更天然的燕窩產品。

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