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燕窩知識

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燕窩怎么泡發、燉煮、儲存?手把手教你正確的打開方式

更新時間:2019-09-02 11:00

很多人都會為了方便,一次性會買很多燕窩,然后儲存起來,但是會發現有時候買的燕窩不夠干怎么辦?干燕窩怎么保存?

燕窩不夠干的原因可能是干燕窩在一般非正規處理,賣家為了不讓干脆的干燕窩在運輸途中破損斷裂,便會在干燕窩上噴水,干燕窩吸收過量的水分后就會變軟。

那么燕窩不怎么干的儲存方法如下:1、優級干燕窩,放在陰涼以及不被陽光直射的地方就可以了,但是記住一定不能把整盒燕窩放在冰箱或微波爐的頂部,因為這些電器的散熱作用,熱量會讓燕窩更容易變質。2、一開始買回來的燕窩如果沒有很干的話,就用電吹風的冷風檔吹干,保持燕窩的干燥度,因為濕度容易滋生細菌,會造成燕窩霉變。3、燕窩買得多了或者要保存的時間久點的話,就可以選擇用冷藏保存。將燕窩放在保鮮盒里嚴實地密封起來,再用保鮮袋套上扎緊,放于冰箱冷藏格(不結冰)。

燕窩的保存要避免陽光直曬,否則會壞掉。 溫度在5度左右,也可以放在盡量遠離高溫的地方。干燕窩應在陰涼干燥處保存,注意通風、防潮、防霉、冷藏更佳,推薦用密封保鮮盒,也可以用普通的密封盒。買回來的燕窩不夠干,要把燕窩放到避光陰涼干燥的地方,用電吹風冷風吹干,然后根據燕窩存放技巧儲存燕窩。

大家都學會了吧,正確的儲存好干燕窩,避免造成霉變,是很重要的!

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