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牛奶燉燕窩的做法,牛奶燉燕窩營養價值怎么樣?

更新時間:2019-08-31 10:35

最近有人會問這樣一個問題:燕窩和牛奶都能夠為人體補充豐富的鈣、蛋白質等營養物質,那么燕窩和牛奶的區別是什么?燕窩和牛奶能一起吃嗎?燕窩和牛奶怎么吃?今天看到這篇科普就知道了。

評價燕窩營養的標準不在于蛋白質,而是唾液酸。據悉,如果只對比唾液酸的含量,1克干燕窩相當于40個雞蛋。燕窩與牛奶的營養成分也有所不同,不同食物有不同的營養成分以及營養價值,而且每種食物都有其不同的營養元素,對身體起到的作用也不一樣。

牛奶幾乎含有人體必需的所有營養物質,燕窩含有特有的表皮生長因子、唾液酸等活性成分,此外燕窩灰分的含量也很高,還有燕窩對支氣管炎、咳嗽等肺病的療效是很明顯的。這些是牛奶所沒有的,這也是燕窩為何可以養顏美容、養陰潤燥、益氣補中、潤肺止咳等功效,除此,還可以提高免疫力、抗輻射、抗病毒的作用,所以說牛奶是遠不能和燕窩相比的。而燕窩和雞蛋牛奶的營養不同就在于這些,而最好的就是燕窩和牛奶在日常生活中可以搭配著吃。燕窩中含有的營養成分遠遠超過牛奶所含有的營養。

燕窩和牛奶能一起吃,互不影響,但最好都不要空腹吃,吃了一類淀粉類主食之后實用,為了更好的吸收,建議間隔一段時間分開實用,都是高蛋白的營養品,還要參考個人的身體情況。燕窩用水浸泡1小時,泡發后挑出燕窩中的絨毛和其他雜質,將泡發好的燕窩放入燉盅,隔水文火燉煮30-45分鐘,燉好后加入牛奶,攪拌均勻即可。燕窩燉牛奶有健脾消食、滋陰潤肺的功效。當肺部得到適當的滋潤后,就能更好地行氣活血,使身體更易吸收充足的營養,從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩,皺紋減少、面色紅潤。

燕窩和牛奶都是很好的營養滋補品,能強身健體,但是燕窩和牛奶的營養價值是不一樣的,燕窩和牛奶搭配也能很好的起到滋補調養的作用。

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