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燕窩知識

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天然滋補品5A燕窩,老少皆宜佳品,送自己送愛人送長輩

更新時間:2019-08-29 11:32

購買燕窩,大家最擔憂的一個問題就是難以分辨燕窩的優劣。的確,燕窩有好壞之分,那么好的燕窩有什么特點?好的燕窩吃起來什么感覺?今天天然堂燕窩來給大家科普一下啦!

好的燕窩的特點:1、純手工挑毛,有細微裂縫,含有少量雜質純手工挑毛的燕窩風干后不可能百分之百一點縫隙都沒有的,同樣也不可能一點雜質都沒有。這一點大家要有清晰認識。真的燕窩紋理清晰,自然,燕絲細而密集,顏色是淡黃色或天然米色。在浸透后或在燈光照射下,呈半透明狀。

2、有角有底座,精修燕角,底座蓬松金絲燕依附墻壁筑窩,剛采摘下來的燕窩底座部分會沾有木屑,也比較臟,需要花一點精力來清理,底座的部分是盞身含毛量較多的地方,很考驗挑毛的技術,手工挑一盞燕窩,70%的時間是花在挑底座上,挑完風干后的底座燕絲會比較蓬松,而不是緊密地粘碎。定型風干是燕窩加工的最后一環,不同的定型工藝會導致燕窩最后的盞形差別較大。燕角和底座是燕窩和墻壁連接的部分,營養成分較低,因此,優質燕窩都會精修底座和燕角。好的燕窩盞形完整、清潔度高、紋理清晰、唾液酸含量高。

3、唾液酸含量在10%左右。雖然燕窩功效更多是中醫范疇研究的內容,但是現代藥理也為評判燕窩的品質提供了明確的標準——唾液酸和一些營養的含量。燕窩中最重要的營養成分就是唾液酸了,優質燕窩的唾液酸高達10%左右。

4、天然的燕窩聞起來有淡淡的腥味、木霉味和潮濕味因為燕窩是金絲燕的唾液形成的,而金絲燕的食物主要是海藻類的,所以有淡淡的腥味;現在的燕窩大多在燕屋內,燕屋用樹木搭建,時間久了就會有木霉味;燕窩在運輸途中會經過噴水處理,所以會有潮濕味。天然的燕窩,濕水泡浸之后,腥味更濃郁。

有人會說燕窩香醇細膩,也有人說燕窩入口細膩爽滑,還有人說,燕窩Q感十足有嚼勁。其實燕窩的口感是沒有固定答案的,因為每個人的感觀不同。

學會怎么區別燕窩優劣很重要,好的燕窩不僅能給身體補充豐富的蛋白質等營養物質,還可以滋潤皮膚、使皮膚光滑、有彈性,淡化細紋等美容功效。天然堂高品質燕窩,更懂燕窩,更懂你!

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