hg0088正网,hg0088备用网址,hg0088,hg0088如何开户,hg0088现金,hg0088皇冠,hg0088如何注册,hg0088注册,皇冠hg0088,hg0088开户,hg0088官网,hg0088投注,新2皇冠hg0088,hg0088体育投注,足球hg0088手机版登陆,手机版皇冠hg0088

燕窩知識

BIRD'S NEST KNOWLEDGE

當前位置: 天然堂燕窩 > 燕窩知識> 正文

燕窩是干挑的好,還是濕挑的好?這樣的燕窩才值得買!

更新時間:2019-08-16 11:49

燕窩是怎么挑毛的?干挑、半干挑和濕挑都有什么區別?燕窩干挑和半干挑營養價值一樣嗎?很多人都有這樣的疑問,今天就來給大家解答這個問題。

數量100%干挑燕窩的數量極少,據估計,干挑燕窩只占燕窩總數的2%左右,這很大原因在于干挑燕窩對原料的要求極為嚴苛,令干挑燕窩的數量少之又少。

燕窩濕水后,可能令燕窩中的營養流失,唾液酸含量降低。一般來說,干挑燕窩的營養會相對保留得更好,但還需要視乎燕窩的具體狀況而定。

干挑燕窩噴水極少,沒有經過浸泡,原始形狀得到保留,燕盞內部和囊絲結構較完整,能保留原料原有的紋路,盞身縫隙極少或沒有縫隙,一般都是密盞。半干挑加工時,會稍微對燕窩噴水或浸泡,濕水的時間不能過長,使燕窩在水分吸收后,保持八成干左右,再進行挑毛。燕窩干挑和半干挑在數量、外觀、顏色、營養流失程度上有區別。

干挑燕窩大多數是雨季燕窩,顏色相對較白。半干挑燕窩中也會有雨季燕窩,但由于半干挑或濕挑燕窩在加工的過程中需要噴水或泡水燕窩長時間濕水后容易發黃,因此,顏色沒有干挑燕窩白。

干挑、半干挑、濕挑對燕窩營養價值影響不大,只是根據毛的多少而分的工藝,水用得越少,質感,發頭,香味就越好,干挑和半干挑工藝對于工人來說,技術難度大,對于工廠來說,速度就慢產量少。燕窩干挑和半干挑在數量、外觀、顏色、營養流失程度、挑毛工藝上有區別,但是它們的營養價值是一樣的,干挑燕窩能更好的保留燕窩中的營養成分。

hg0088帐号