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燕窩知識

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燕窩、梨、紅棗、蓮子怎么做好吃又營養呢?

更新時間:2019-07-12 17:48

經常吃燕窩的人,是需要換下口味的,不然總是一種味道會吃膩的。下面來教大家燕窩和梨怎么做好吃又有營養。

冰糖雪梨燕窩的做法詳細步驟


準備食材:一顆梨,一盞燕窩,冰糖,紅棗,鏈子

第1步,將準備好的燕窩用純凈水發泡,溫水大概40℃左右發泡挑毛后備用。(發泡的時間大概在5-6個小時,這些一般針對市場上比較嫩,燕窩個頭比較小的燕窩)如果你的燕窩是比較大個的老燕燕窩個頭超過8厘米切燕盞也比較厚。浸泡時間要多一兩個小時,不過也控制在10個小時以內。

接下來就像我們吃的菠蘿飯一樣,把雪梨平切頭咱們來做一個梨盒

第2步,做梨盒,把梨的中間哇一個空間出來,注意不要挖太薄了,到時候要蒸的

加入準備好的洗干凈的紅棗蓮子什么的,再加上冰糖,最后蓋上梨蓋咱們上鍋了。

第3步,最后把梨盒隔水小火燉或者是放到鍋里蒸都是可以的但是中途也要轉小火,大火的話梨盒就塌了,而且燕窩這種東西不能溫度太高的。1小時后左右就能拿出來吃了。

這樣好吃、好看又營養的冰糖雪梨燕窩就做成了,趕緊和你心愛的人一起享用吧!

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