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干燕窩發紅還能吃嗎-燕窩是什么顏色的好

更新時間:2019-07-01 14:17

大家可能會發現,剛買回的燕窩變紅了,可到底是怎么回事呢?為什么干燕窩會發紅?干燕窩變紅了還能吃嗎?大家不要急,這時候就讓小編給你仔細講一講。

干燕窩會出現這種變色現象,主要原因是燕窩經營商家在加濕過程中,技術不過關的緣故。

純燕窩從國外入境的時候,基本是95%干度的,燕窩經營商家為了適當降低成本,也為了利于包裝,避免燕窩過干易碎,進行適當的加濕工序是必須的,加濕程度依據行業公約或企業的標準而定。

干燕窩發紅可能是因為濕度較高當然也有不少商家純粹為追求高利潤,利用消費者對燕窩干濕度不了解的情況,不遵守行業或企業自身的干濕度標準進行加濕,把濕度大大超過行業公約的燕窩賣給消費者。燕窩中可能是含水太多,亞硝酸鹽含量過高亦或者是化學藥品處理過。

這個現象應該引起廣大消費者的注意,不要貪圖便宜把超標水份當燕窩買了回去。濕度高的燕窩,若是加濕工序不成熟,就容易產生變色的現象,甚至發生霉變。

所以,干燕窩出現發紅情況,建議不要食用。


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