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燕窩知識

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怎么區別雪燕和燕窩

更新時間:2019-07-01 11:29

雪燕和燕窩都是名貴的滋補品,有人認為它們是同一種食品,但其實兩者卻截然不同,那么怎么區別雪燕和燕窩?

1、形成來源不同燕窩是部分雨燕和金絲燕用其分泌出來的唾液加上其他消化物質一同筑成的巢穴而成。雪燕是人工通過劃破蘋婆屬樹木樹干,人工切樹皮,采集膠狀分泌物,風干而成。

2、形狀不同燕窩其外觀形狀呈月形或船形,中間凹陷,顏色有象牙白、黃色、紅色,內部有縫隙。雪燕是晶瑩剔透,像透明狀的小石頭一樣,不過一般購買到的雪燕,由于粘附沙塵、樹皮等雜質,會形成紅色、黑色、棕色。

3、功效不同燕窩其中所富含的一些蛋白質、維生素以及礦物質能夠很好的幫助人們達到排毒養顏和增強脾胃功能的效果。對于女人來說,燕窩是美容養顏的圣品。雪燕中有很多珍貴的藥材,可以幫助起到清理腸道和增強人體免疫力的功效。

4、制作方式不同燕窩是燕子分泌的唾液形成的一種物質,它屬于是天然食物。而且燕窩是有講究的,不是說隨便一種燕子的唾液都可以,必須要是雨燕或者是金絲燕的才可以。而且根據各種因素的影響,燕窩還分成很多個種類。雪燕是從雪蓮花華瑞中的一些分泌汁液加工成的,不屬于天然的保健品。它盡管和燕窩很像,但是它們的區別很大。

5、顏色不同燕窩的顏色有紅色的、白色的還有血紅色的。雪燕只有一個顏色,那就是晶瑩剔透的白色。這其實也是區分兩者的一個比較關鍵的點。

6、泡發體積不同一盞品質高級的燕窩,其泡發后體積可達到原先的6—10倍左右,即6克干燕窩,可泡出36—60克左右的濕燕窩。雪燕泡發后倍數可達到原先的30—50倍,也就是說3克干雪燕,就能泡出90—150克濕雪燕。

女人吃燕窩的好處很多,能完全的補充身體所需的能量,美容養顏、滋潤肌膚。燕窩中的氨基酸對于人體免疫系統具有促進作用,同時微量元素鈣、磷等多種成分能增強人體對疾病的抵抗力。

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