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真假燕窩區別-如何辨別燕窩真假鑒別

更新時間:2019-06-21 10:01

  真假燕窩的鑒別:要分辨真假燕窩的方法很多種,最直觀簡單的有以下幾種:

  一看:

  正規的燕窩掃描溯源二維碼信息有相應的產品信息和訪問次數,但劣質的燕窩掃描二維碼雖然有相應的信息,但是訪問鏈接不同,訪問次數不變。

  正規的燕窩不漂白,顏色微黃或天然米色,每盞燕窩都是真實的天然色澤,而漂白燕窩多用劣質原料染色而成,營養破壞殆盡且有化學殘留。

  正規的燕窩采用凈毛盞加工,所以不需要涂膠,就可以恢復原盞挺拔的外觀和密實的紋理,燕絲清晰紋理自然,而刷膠燕窩由于原料較差,跳出來的盞形就不夠完整漂亮。

  二聞:

  正規燕窩有特有的蛋清味,但無濃烈刺鼻的氣味。反之,如果氣味特殊,有濃烈的魚腥味、油膩味或刺鼻的化學味道,則為假燕窩或劣質燕窩。

  三觀:

   正規的燕窩泡發后,燕絲清透,絲絲分明,泡出來的水也是清透干凈的,相反劣質的燕窩發漲率不高,發頭小,燕絲也不夠清透,泡出來的水也比較渾濁。

  四嘗:

   正規燕窩口感香滑軟糯,有蛋清香味,口感滑嫩有彈性,顏色呈半透明的淡乳黃色,不會太白,而劣質燕窩一燉就化,營養流失慘重,口感普通。

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